忠孝國中衛生組

1. 中藥暖暖包簡單製作：(可反覆使用，每次約3小時，費用約30-80元)

(1)女生專用—紅豆暖暖包：小毛巾布、紅豆1斤、白芍藥5錢、小茴香5錢、艾草5錢

   a. 將片狀的白勺藥剪小塊狀備用，白芍藥具活血治腹痛功效。
b. 再把小毛巾布正面對摺，在反面固定縫成袋狀。
c. 翻至正面，紅豆當成基劑，放入袋內。
d. 放入備妥的中藥材，小茴香與艾草屬溫熱性中藥，具有溫和且活絡筋血的作用。
e. 把袋口縫合並搓揉讓材料均勻分布，就是一個暖暖包。
f. 暖暖包放入微波爐以中火微波3分鐘，熱度約可維持3小時。
g. 為避免溫度太高，拿取時記得以毛巾包覆。
h. 敷在關元穴，即肚臍下方四指處，熱敷約20至30分鐘。

(2)通用暖暖包：毛襪或毛帽、白米1斤、白芍藥1兩、艾草5錢、乾薑5錢、胡延索1兩

       a.將片狀的白勺藥剪小塊狀備用，白芍藥具活血治腹痛功效。

       b. 將所有材料倒進毛帽或毛襪裡，均勻搖晃混合。

       c. 暖暖包放入微波爐以中火微波3分鐘，熱度約可維持3小時。

       d. 為避免溫度太高，拿取時記得以毛巾包覆。

1. 天冷要怎麼吃？

(1)醣類、蛋白質、脂肪：到了冬天，人體對能量的需求本來就會比較多，生物本能會驅使我們去吃熱量較高的食物來幫忙身體產熱，所以冬天多吃一點點油脂是沒有關係的。

(2)維生素B群、鎂、鋅：冬天不妨多吃瘦紅肉、瘦豬肉攝取B群，深綠色蔬菜與全穀類含有鎂，海鮮則含有鋅。人體需要透過酵素的作用，才能順利消化吸收這三大營養素，有些營養素可以對酵素產生推波助瀾的功效，因此也被稱為「輔因子」。

(3)碘：冬天可以多吃海帶、紫菜，即可補充碘，像海帶排骨湯、紫菜蛋花湯等。適量攝取碘，能讓甲狀腺素正常分泌。甲狀腺素可以讓身體能量代謝不會儲存過多熱量。

(4)鐵質：鐵質可以提升血液的攜氧量，改善血液循環。深綠色蔬菜、瘦紅肉都是富含鐵質的食物。

(5)纖維質：冬天因為活動量減少，腸胃蠕動速度較慢，更應多吃全穀類、蔬菜與水果攝取纖維質。在攝取量比例部份，如果水果的份量是一份，全穀類和蔬菜的攝取量就應為兩份。

(6)溫熱性的食物：此外，蔥、薑、蒜、辣椒、咖哩等食物也可以刺激身體發熱。麻油、酒釀、桂圓、紅豆、糯米等食材，也被中醫認為是較為溫熱滋補的，適合冬季食用。

冬天大家愛吃火鍋，不過劉珍芳提醒切勿常吃麻辣鍋，雖然吃完熱呼呼滿頭大汗，但是麻辣鍋的油脂、熱量均高，辣湯刺激性過強，對腸胃道的傷害比較大；如果嘴饞想吃，應盡量選擇青菜、蒟蒻、冬粉等低熱量的火鍋料，以免發胖。

劉珍芳認為現代人普遍營養好，不一定需要進補，不過在食物的選擇上，可以挑選比較適合冬季的，例如燉肉加薑吃了會覺得暖和。

冬天容易肚子餓，一不小心就吃太多，不胖也難。她建議一餐要吃20～30分鐘，慢慢吃、細嚼慢嚥，腦部的「飽食中心」才會接收到吃飽的訊息，不然很容易吃過量；可以選擇需要多咀嚼的食物，例如竹筍、茭白筍、牛蒡等，熱量低，纖維質高。